1. Belgilar: Oq yoki biroz sariq, kristalli yoki amorf kukun.
2. Ekstraktsiya manbai: cho'chqa oshqozon shilliq qavati.
3. Jarayon: Pepsin noyob ekstraksiya usuli yordamida cho'chqaning oshqozon shilliq qavatidan ajratiladi.
4. Ko'rsatmalar va qo'llanilishi: Proteinli ovqatlarni haddan tashqari iste'mol qilish natijasida yuzaga keladigan dispepsiya, tiklanish davridagi ovqat hazm qilish tizimining gipofunktsiyasi va surunkali atrofik gastrit, oshqozon saratoni va malign anemiya tufayli yuzaga keladigan oshqozon proteinazasining etishmasligi uchun keng qo'llaniladi. Pepsin - ajralib chiqadigan ferment. sutemizuvchilarning ovqat hazm qilish traktida.U oqsillarni ingichka ichak tomonidan so'rilishi mumkin bo'lgan kichikroq peptidlarga parchalash uchun ishlaydi.
5. Biokimyo/fiziol harakatlar: boshqa ko'plab peptidazalardan farqli o'laroq, pepsin amid yoki ester bog'lanishlarini emas, balki faqat peptid bog'larini gidrolizlaydi.Ajralish o'ziga xosligi peptid bog'lanishining har ikki tomonida aromatik kislota bo'lgan peptidlarni o'z ichiga oladi, ayniqsa, agar boshqa qoldiq ham aromatik yoki dikarboksilik aminokislota bo'lsa.Agar aromatik aminokislotaga ega bo'lgan peptid bog'iga yaqin oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislota bo'lsa, gidrolizga moyillik kuchayadi.Pepsin, shuningdek, fenilalanin va leysinning karboksil tomonida va kamroq darajada glutamik kislota qoldiqlarining karboksil tomonida ajraladi.U valin, alanin yoki glitsin birikmalarida ajralmaydi.ZL-tirozil-L-fenilalanin, ZL-glutamil-L-tirozin yoki ZL-metionil-L-tirozin pepsin hazm qilish uchun substrat sifatida ishlatilishi mumkin.Pepsin bir nechta fenilalanin o'z ichiga olgan peptidlar tomonidan inhibe qilinadi.
· Xitoy GMP va EI GMP dan o'tgan
·27 yillik biologik ferment AR-GE tarixi
· Xom ashyoni kuzatish mumkin
· CP, EP, USP va mijozlar standartiga rioya qiling
· Yuqori faollik, yuqori tozalik, yuqori barqarorlik
· 30 dan ortiq mamlakatlar va mintaqalarga eksport qilish
· AQSh FDA, Yaponiya PMDA, Janubiy Koreya MFDS va boshqalar kabi sifat tizimini boshqarish qobiliyatiga ega.
Sinov elementlari | Kompaniya spetsifikatsiyasi | |||
CP | EP | USP | ||
Belgilar | Oqdan och sariq ranggacha kukun; | Oq yoki ozgina sariq, | Oq yoki ozgina sariq, | |
chiriyotgan va deodorant yo'q;gigroskopik, | kristall yoki amorf kukun | kristall yoki amorf kukun | ||
suvli eritma kislotali reaktsiyani ko'rsatadi | ||||
Identifikatsiya | Mos keladi | Mos keladi | Mos keladi | |
Testlar | Quritishda yo'qotish | ≤ 5,0% (quruq muhit 100 ℃, 4 soat) | ≤ 5,0% (670Pa 60℃, 4 soat) | ≤ 5,0% (vakuumli dekompressiya 60℃, 4 soat) |
Qoldiq erituvchi | ———— | ≤ 5.0% EP (5.4) boʻyicha | ≤ 5,0% USP (467) bo'yicha | |
Tahlil | 3800~12000U/g | 0,5~4,5 Ph.Eur.U./mg | 3000~20000NF.U/mg | |
Mikrob | TAMC | ≤5X103cfu/g | ≤ 10000cfu/g | ≤ 10000cfu/g |
Nopokliklar | TYMC | ≤ 100cfu/g | ≤ 100cfu/g | ≤ 100cfu/g |
E.coli | Mos keladi | Mos keladi | Mos keladi | |
Salmonellalar | Mos keladi | Mos keladi | Mos keladi |